Yang's Farm~心旅飛羊

到了歲末年終的時候,各行號不是現在辦尾牙就是等過農曆年後辦春酒...小羊這群朋友也在學人辦尾牙,辦尾牙不就是找餐廳一群人吃吃喝喝HAPPY嗎? 是阿~ 只是這次找的餐廳似乎有點高級....小羊剛到門口看到有泊車服務就心裡覺得不妙,進去看到菜單果然是走高檔的路線!!!

這家還滿有名的,前陣子有上過新聞版面~哪個版就不說了!!

菜色一擺出來果然氣勢非凡,的確是精緻路線,但...光眼睛看還不夠,還要經過嘴巴及味蕾來打分數...

生魚片小羊超推旗魚背,油花分佈頗為勻偁,看起來白中帶粉色;真可以用只溶你口不溶你手來形容,超綿密滑順~~好吃...

由左由右依序  小羊 LUCY FINA KNIGHT  TIFFANY  翔哥  CHINO~

剛好幫我們料理食材的師傅跟CHINO認識,我們一夥人討論怎樣點餐才最划算後...師傅建議可以點一份四人套餐,一個火鍋...然後使用優待劵一人一份熊蝦...如果還不滿足就再單點,另外餐點部分,他可以使用點小職權增些份量~~  就 如擬唄!!

兌換卷可以換一隻原價近500的熊蝦,有多熊呢?  下面有圖片,另外,蝦子除了熊之外,紙張的質感也挺棒的..

就是這麼大隻,下面比六是小羊的大手....熊吧! 雖然可以跟大隻泰國蝦比,但是泰國蝦的頭都很大一顆,這熊蝦的頭.....還算OK,整隻蝦的比例很好

 準備進入火鍋當料的沙公~~  雖然小羊不是很喜歡吃螃蟹....但,看在這麼大的鰲上,吃你一回~

師傅除了烤肉專業也是一位挺好玩的人,這餐多了他也讓我們席間笑聲不斷,有美味還有歡樂....師傅的名字也很特殊 就叫"麒麟",屌吧!

還沒下烤網前先小醃一下肉,之後等肉稍微變色換面後再烤...成品如下圖,熟中帶粉還帶肉汁~~真是好吃阿

換熊蝦登場,先將蝦背剖開,這樣除了好料理外,也比較好去殼....注意喔!!頗開那粗粗的不是蝦的沙線ㄛ~ 是蝦膏!! 對~就是蝦膏

火鍋再吃完沙公後,再將烤過的蝦頭丟進鍋裡熬煮.....湯頭可濃郁呢!

這時的熊蝦也早已退去紅戰甲,開八字腿繼續烘烤著.....

怎麼搞到兩個男人喝交杯~~就以這麼噁爛的畫面當END!!  看倌們去去膩吧!