回味田野趣~焢窯

自從查理士新居落成後,他就非常希望我們這群同學再找時間去他們家田裡"焢窯",享受田園的樂趣;平時這群朋友也都各忙各自的事,要大家聚在一起參加的活動的時間實在很不好橋,不過只要有心相信活動是一定辦的成的;於是年初查理士在入新厝活動時就先跟大家預告,請將年底時間空出來,活動前一個月再逐一打電話確認是否要出席,12/29.30的"田園焢窯趣"活動就誕生了,參加人數有大有小計24人.... 小羊當週剛好在台中轉播球賽,星期六不用轉播有空出一天,繼上週騎小C去卓蘭後原本想再騎小C去大甲日南查理士家,但氣象報告說寒流來襲很冷加上這段路頗遠的,騎到那邊就沒力享受焢窯趣,就行前打消念頭...
查理士用心規劃的行程還做成海報...

小羊印象中距上次的焢窯是國中的時候,年代雖久遠但是印象卻很深刻,小時候都是叔叔們負責翻土.建窯.用材火將窯燒的火紅,然後小羊跟堂姊弟們在旁邊玩泥巴等吃,吃的花樣記得有蕃薯.芋頭.蛋.雞.魚等等...這次回味田野趣角色變成了建窯的叔叔,同學們的小孩就像當年的小羊在田裡東奔西跑;這次建了3座窯,共計大.中.小..中小兩座已經燒的火紅,大的小羊稱之為象徵意義大於實質意義!因為這座窯建幾次倒幾次.小羊與查理士與WARD基於男人的面子問題,即使不拿來控窯也要把它完成,所以不管是小塊慢慢堆或是大塊小塊混搭堆還是大塊大塊堆,最後都逃不過坍塌的命運...
坍了!沒關係,再來一次~

再次完工,慶祝一番~

燒沒多久慘劇再次上演..........

冬令的日光時間比較短,而且食物要悶約2小時左右,約3點時將燒到土塊變白的窯慢慢從頂部撬開,然後把包好的蕃薯.玉米.鴨蛋.土雞,慢慢的放進窯裡,再把窯土往中心推倒利用窯內部高溫的土塊將食物進行悶燒,剩下就將窯週遭的土再覆蓋一層上去確保窯裡的溫度不會太快散去,完成後就等吃囉!
將食物上泥巴作美容,這樣吃起來味道才香~